Na pierwszych wizytach, podczas rozmów z pacjentami wielokrotnie słyszę, że przygotowanie ryby sprawia im wiele trudności. Są oni pełni obaw przed (jak im się to wyobraża) ogromną ilością przygotowań tego dania. Jest to dla mnie bardzo ciekawe i aż wręcz niesamowite. Jak wiele stereotypów krąży dookoła tematu obróbki kulinarnej ryb. Ryby, wbrew utartej opinii, jest bardzo łatwo przygotować! Można je dusić, gotować na parze czy piec w piekarniku lub na grillu. Wystarczy rybę dobrze przyprawić i wstawić do piekarnika! Danie przygotowane w 15 minut i bardzo efektownie się prezentuje, a jak świetnie smakuje! W celu odczarowania złej opinii na temat ryb proponuje Wam pstrąga pieczonego z koperkiem i jogurtem kokosowym. Dla osób, które mogą jeść nabiał może być gęsty jogurt naturalny. Kochani odwagi! Gwarantuję, że moja propozycja na pstrąga pieczonego z koperkiem przypadnie Wam do gustu.
Lunch
-
Zima nie jest porą roku, która obfituje w świeże warzywa i owoce. Warto więc korzystać z warzyw sezonowych. Buraki są jednymi z nich! Uwielbiam ich smak w zupach, w wersji pieczonej oraz duszonej! ? Chciałabym się z Wami podzielić pysznym przepisem na kotleciki z buraka! Ich charakterystyczny słodkawy smak…
-
Tęsknicie za świątecznymi przysmakami? Ja tak – i to bardzo! Dlatego dzisiaj przygotowałam dla Was inspirację godną świątecznego obiadu. Jest nią pieczona szynka wieprzowa w pieczarkowym sosie z dodatkiem suszonych pomidorów! Obiad bardzo sycący i wymaga niewiele pracy, wystarczy pokroić pieczarki i wymieszać co nieco.…
-
Święta Bożego Narodzenia bez pierogów? To nie do pomyślenia! Kochani, zapraszam Was do wypróbowania przepisu na pyszne, bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami. Praktycznie nie różnią się od swoich glutenowych odpowiedników. Koniecznie spróbujcie i dajcie znać jak Wam smakowały!
-
Uwielbiam to danie! Jest delikatne w smaku, z wyczuwalną nutką kwaskowatej limonki. Idealne na jesienną pogodę, którą mamy obecnie za oknami. Bo przy takiej aurze warto zaserwować sobie troszeczkę zieleni na talerzu! Pesto z zielonego groszku i rukoli sprawdzi się w tym wyśmienicie! Rukola i zielony…
-
Letnia sałatka z granatem i indykiem to mój tegoroczny hit! Szybka i bardzo pożywna. Z dodatkiem komosy ryżowej śmiało może stanowić oddzielny posiłek. Znajdziecie w niej pełnowartościowe białko, kwasy tłuszczowe omega 3, ogromną ilość witamin, antyoksydantów i składników mineralnych (cynk, wapń, magnez, potas,…
-
Sezon na bób trwa w pełni! Uwielbiam ten czas, kiedy idąc ulicami na prawie każdym rogu towarzyszą mi stragany ze świeżymi owocami i warzywami. To jest piękne i aż grzech z tego nie korzystać! Kochani, w związku z tym, kupujemy dzisiaj świeży bób i przygotowujemy przepyszną sezamową sałatkę z czarnym…
-
Przedstawiam bardzo prosty i szybki przepis na bezglutenową pizzę na kruchym cieście! 🙂 Przygotowanie spodu zajmuje przysłowiowe 5 min. – i co najważniejsze wymaga niewielu składników – co zawsze jest bardzo dużą zaletą! Nie znam osoby, która nie lubi pizzy! Ja ją osobiście uwielbiam. Niedawno, bardzo…
-
Uwielbiam eksperymentować w kuchni… szukać nowych smaków, pomimo ograniczonej grupy produktów możliwych do wykorzystania. Tak też powstała ta pyszna i bardzo łatwa tarta gryczana z cukinią i pieczarkami. Do przygotowania farszu posłużyła mi podrumieniona na patelni cukinia oraz soczewica. Pieczarki doskonale podkreśliły delikatny smak ciasta gryczanego.…