Sposób przygotowania

Na spód:

Należy daktyle zalać gorącą wodą i odstawić na parę minut aby stały się miękkie. Następnie orzechy dokładnie posiekaj za pomocą siekającej końcówki blendera, dodaj masło sezamowe i na koniec miękkie daktyle (bez wody). Zmiksuj wszystko razem. Powinna być zbita, klejąca masa.

Na warstwę z kaszą jaglaną:

Kaszę wsyp do garnka, następnie lekko ją podpraż. Dodaj napój roślinny i gotuj na średnim ogniu, pod przykryciem. Co nieraz zamieszaj ją aby nie przypaliła się. Gdy kasza wchłonie prawie cały płyn zacznij ją miksować na gładką masę. Można użyć blendera. Do smaku dodaj ulubionego słodziku ja używałam erytrolu. Dodaj również sok z cytryny. Masa powinna być bardzo gęsta.

Na warstwę malinową:

Maliny zmiksuj razem z wodą za pomocą siekających końcówek blendera. Dodaj do smaku ulubionego, naturalnego słodziku, następnie zagotuj. W trakcie gotowania dodaj agar, zdejmij z ognia i dokładnie wszystko wymieszaj. Jakby zrobiły się grudki zmiksuj wszystko blenderem. Podgotuj jeszcze chwilę i odstaw do schłodzenia.

Na sam koniec należy przygotować formę do ciasta, dno można obłożyć papierem. Następnie dokładnie rozprowadź masę na spód, na nią masę jaglaną. Gdy masa malinowa będzie lekko ostudzona wlej również i ją. Głodź ciasto min przez noc w lodówce. Gotowe!