Co powiecie na aromatyczny, wegański, bezglutenowy chlebek z mąki z ciecierzycy? Co jest najlepsze ok 25% wartości odżywczych tego chlebka stanowią białka! Niestety przechodząc na dietę bezglutenową na rynku nie ma za dużego wyboru odnośnie zdrowego, bezglutenowego i dobrego pieczywa. Zazwyczaj bezglutenowe pieczywo wykonane jest z białej mąki ryżowej czy z kukurydzy o wysokim indeksie glikemicznym. Długo szukałam dobrego przepisu na zdrowy, bezglutenowy chleb… W końcu go znalazłam! ? Koniecznie spróbujcie mojej propozycji na białkowy, bezglutenowy i wegański chlebek!

Bezglutenowy chleb wegański

Wydrukuj

Porcja: 15 Czas przygotowania: 60 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 2 voted )

Składniki

150 g mąki z ciecierzycy

100 g mąki ryżowej z brązowego ryżu

50 g mąki z pestek dyni

1,5 łyżki bezglutenowego proszku do pieczenia

¼ łyżeczki sody

300 ml wody

3 łyżki pestek słonecznika

szczypta soli

Sposób przygotowania

Przygotowanie tego wegańskiego i bezglutenowego chlebka jest bardzo proste. Wystarczy wymieszać razem suche składniki dodać do nich mokre i ponownie wszystko razem dokładnie wymieszać. Następnie należy wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia i piec w 180’C przez ok 50 min. To wszystko! ?

Koniecznie spróbujcie mojego przepisu na ten bezglutenowy i wegański chlebek i dajcie mi znać jak Wam smakował! 🙂 Jeżeli szukacie jeszcze szybszego sposobu na bezglutenowy chlebek. – Polecam gotową mieszankę mąk. Artykuł z przepisem wykonania chlebka znajdziecie klikając TUTAJ.

Pozdrawiam serdecznie,

Dietetyk kliniczny online

Mgr Justyna Krzemińska (Lenda)

Poradnia dietetyczna online Just Food Therapy