dieta

Wiele osób uważa, że dieta bezglutenowa jest zdrowsza od tradycyjnej diety, a gotowe produkty bezglutenowe posiadają mniej tłuszczu i kalorii. Niestety nie w każdym przypadku okazuje się to prawdą… Producenci żywności bezglutenowej ścigają się w tworzeniu produktów, które swoją strukturą i smakiem przypominają glutenowe…

Olej kokosowy jest promowany prawie na każdym kroku! Głośno jest o nim w telewizjach śniadaniowych, zachwalają go ikony sportowe, blogerki, nawet niektórzy dietetycy! Przez takie osoby, olej kokosowy stawiany jest na pierwszym miejscu, ponad wszystkie inne oleje. Rozpowszechniane są informacje, że olej kokosowy…

Myślę, że większość z nas ma swoje codzienne rytuały, które związane są z piciem kawy. Niektórzy piją ją zaraz po przebudzeniu na czczo, inni po przyjściu do pracy. Jednak czy zastanawialiście się, jak włąściwości kawy wpływają na ludzki organizm? W końcu obok alkoholu i nikotyny traktowana jest ona, jako…

Myślę, że każdy z Was spotkał się kiedyś z radą, że nie należy jeść zbyt dużo jaj, ponieważ mają one wysoką zawartość tłuszczu i cholesterolu. Niektórzy lekarze do tej pory powtarzają, że nie należy spożywać więcej niż 3 jaja tygodniowo. Przyznam, że na pierwszym roku studiów dietetyki…

Nareszcie zawitała długo wyczekiwana wiosna. Czas, więc zrobić pierwsze porządki w szafach, mieszkaniach, a także na talerzu! Wiosna jest najlepszym czasem na zrzucenie zbędnych kilogramów! Nie wierzysz? To właśnie pierwsze słoneczne dni sprawiają, że automatycznie mamy więcej sił i chęci na zmiany. Co najważniejsze, to właśnie wiosną…

Zgodnie z zapowiedzią dzisiejszy post będzie poświęcony płatkom drożdżywym, nieaktywnym. Chciałabym odpowiedzieć na pytania, czym płatki drożdżowe nieaktywne różnią się od tradycyjnych, dobrze znanym drożdży piekarskich? Jakie korzyści zdrowotne płyną ze spożywania płatków drożdżowych, nieaktywnych oraz jak je wykorzystać w codziennej, kulinarnej…

Kiedy byłam dzieckiem i zaczynałam chorować mama od razu podsuwała mi czosnek ukryty w szklance ciepłego mleka z miodem i masłem. Prawda jest taka, że bardzo tego nie lubiłam… 😀 Jednak dzisiaj, jako dietetyk kliniczny zgadzam się z mamą! 🙂 Zdrowotne właściwości czosnku są bardzo…

Myślę, że o witaminie D każdy coś już słyszał. Jednak, okazuje się, że jej suplementacja jest praktykowana głównie w pierwszych miesiącach życia dziecka. Po tym czasie, suplementacja witaminą D jest zaprzestana. Faktem jest również to, że obecnie, obok epidemii nadwagi i otyłości…