Myślę, że każdy z Was spotkał się kiedyś z radą, że nie należy jeść zbyt dużo jaj, ponieważ mają one wysoką zawartość tłuszczu i cholesterolu. Niektórzy lekarze do tej pory powtarzają, że nie należy spożywać więcej niż 3 jaja tygodniowo. Przyznam, że na pierwszym roku studiów dietetyki na jednym z wykładów również usłyszałam taką informację. Dietetyka i nauki pokrewne są tak bardzo dynamiczne, że ciągle powstają coraz lepiej skonstruowane badania naukowe wnoszące nowe informacje do tematów. Tak też stało się z wiedzą na temat spożywania jaj. Chcesz wiedzieć ile jaj powinno się spożywać? Jakie składniki odżywcze można znaleźć w jajach? Czy jaja rzeczywiście zwiększają ryzyko pojawienia się chorób? Czytaj dalej a się wszystkiego dowiesz. 🙂
