Zima nie jest porą roku, która obfituje w świeże warzywa i owoce. Warto więc korzystać z warzyw sezonowych. Buraki są jednymi z nich! Uwielbiam ich smak w zupach, w wersji pieczonej oraz duszonej! ? Chciałabym się z Wami podzielić pysznym przepisem na kotleciki z buraka! Ich charakterystyczny słodkawy smak świetnie współgra z porcją hummusu lub pastą sezamową! Polecam je szczególnie osobom chorującym na nadciśnienie tętnicze, zmagającym się z miażdżycą, nadwagą i otyłością. Te pyszne kotlety z buraka są niskokaloryczne, lekkostrawne, obfitują w błonnik pokarmowy i korzystnie wpływają na stan jelit. Koniecznie je spróbujcie!
