Idealna przekąska dla miłośników kokosa – Bezglutenowe Kokosanki! 🙂 Przepis wielokrotnie wypróbowany i zawsze wychodzi idealnie! 🙂 Mało tego, kokosanki znikają w mgnieniu oka, więc już od razu mogę polecić robienie podwójnej porcji. hihi Na diecie bezglutenowej i bezmlecznej bardzo ciężko jest bez przysłowiowego ciasteczka do kawy. Myślę, że w tej kwestii kokosanki bardzo przypadną Wam do gustu. Do ich przygotowania potrzeba bardzo mało składników, które można odnaleźć prawie w każdej kuchni! Koniecznie spróbujcie i śmiało chwalcie się w komentarzach jak Wam smakowały moje bezglutenowe kokosanki. 🙂

Bezglutenowe kokosanki czekają na blasze w kolejce do piekarnika

Bezglutenowe kokosanki

Wydrukuj

Porcja: 14 Czas przygotowania: 30 min 

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Składniki

• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 4 łyżki mąki kokosowej, bezglutenowej
• 4 białka jaj
• 3 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego
• 2 łyżki napoju kokosowo-ryżowego (w kartonie)
• 2 łyżki ksylitolu (wg upodobań smakowych)
• 1/2 łyżeczki, bezglutenowego proszku do pieczenia
• szczypta soli

Sposób przygotowania

Kokosanki wykonuje się błyskawicznie! Wystarczy oddzielić białka jaj od żółtek. Z dodatkiem soli ubij białko jaj na sztywną pianę. Dodaj pozostałe składniki i za pomocą łyżki wymieszaj. Nakładaj małe porcje na blachę i piecz kokosanki w 180'C przez  ok. 20 minut.

Uwagi

Ilość czasu przeznaczona na pieczenie ściśle zależy od "zdolności" Waszych piekarników 😉

Bezglutenowe kokosanki w piekarniku

Idealnie miękkie i przyrumienione!  🙂

Z całego serca polecam ten przepis! Bezglutenowe kokosanki ucieszą każde podniebienie, zarówno tych małych jak i dużych łasuchów!  Pięknego weekendu kochani! 🙂

dietetyk kliniczny online

mgr Justyna Krzemińska (Lenda)

Poradnia dietetyczna online Just Food Therapy