Dieta eliminacyjna jest bardzo trudną i wymagającą dietą. Często moi pacjenci zmagają się z ogromną chęcią zjedzenia czegoś słodkiego, strasznie cierpią, gdy muszą odmawiać sobie dotychczas ukochanych smakołyków. Dlatego stworzyłam dla nich i teraz dla Was zdrowszą wersję kulek mocy. 🙂 Nie znajdziecie w nich ani grama cukru, nawet tych, które z oryginalnych przepisów pochodzą z daktyli. Mało tego, dzięki zawartości nasion chia i pasty sezamowej moje kuleczki kokosowo-sezamowe to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Znajdziecie w nich wapń, żelazo, magnez, cynk jak i kwasy omega 3. Czyż to nie jest cudowne, móc zjeść zdrową i jakże pyszną przekąskę? Kuleczki kokosowo-sezamowe są bezglutenowe, bez mleka i bez jaj. Nadadzą się zarówno dla celiaków jak i wegetarian! Koniecznie spróbujcie i dajcie mi znać jak smakowały!

Kulki sezamowo-kokosowe

Kulki kokosowo-sezamowe

Wydrukuj

Porcja: 24 Czas przygotowania: 15

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 2 voted )

Składniki

• ½ szklanki ciecierzycy (użyłam ugotowanej ze słoiczka)
• 2/3 szklanki wiórków kokosowych
• 3 łyżki pasty sezamowej, Tahini
• 1,5 łyżki nasion chia
• 100 ml mleka roślinnego (polecam kokosowe albo orzechowe)
• stewia/ksylitol dla słodkiego smaku

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki wrzuć do miski blendera (miska z ostrzami siekającymi) lub do maszyny do mielenia mięsa. Zmiel/posiekaj wszystko tak, aby powstała zwarta i gładka masa. Za pomocą łyżki nabieraj porcje masy i formułuj kuleczki. Dla słodkiego smaku dodaj naturalnego słodzika stewii albo ksylitolu. Kuleczki możesz dodatkowo obtoczyć w wiórkach kokosowych.

Uwagi

Do środka kuleczek można włożyć migdały.

A tak wyglądają w środku!

dietetyk kliniczny online

mgr Justyna Krzemińska (Lenda)

Poradnia dietetyczna online Just Food Therapy