Macie ochotę na odrobinę zieleni na swoich kanapkach? Niestety wiosna jeszcze nie zagościła, więc trzeba wyjść jej naprzeciw i przygotować ekspresową i pyszną pastę z zielonego groszku i brokuła! Oprócz znakomitego smaku dostarczycie sobie ogromnej ilości korzyści zdrowotnych. Zielony groszek należy do roślin strączkowych i jak się pewnie domyślacie jest dla naszego organizmu bardzo cenny.

Chcecie wiedzieć, jakie wartości ma zielony groszek? Jak i jakie ma działanie na nasz organizm? Odpowiedzi znajdziecie pod przepisem! 😀 Smacznego!

Pasta z zielonego groszku i brokuła

Pasta z zielonego groszku i brokuła

Wydrukuj

Porcja: 10 Czas przygotowania: 30 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Składniki

• szklanka mrożonego groszku/lub z puszki (1 puszka)
• ½ główki brokuła
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju lnianego
• po łyżeczce: oregano i majeranku
• szczypta soli i pieprzu ziołowego

Sposób przygotowania

Brokuła dokładnie umyj i jego odcięte różyczki ugotuj we wrzącej wodzie. Następnie wszystkie składniki wymieszaj w kielichu blendera i dokładnie zblenduj na jednorodną masę. Jedz z ulubionym pieczywem.

pyszna pasta z zielonego groszku i brokuła

Zielony groszek inaczej młody groch, jest bardzo cennym produktem i powinien na stałe zagościć w naszych jadłospisach! Spójrzcie, dlaczego:

• Zawiera cały wachlarz witamin: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K oraz kwas foliowy.
• Jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka. Szczególnie zalecany dzieciom, sportowcom i osobom na dietach eliminacyjnych.
• W swoim składzie posiada błonnik pokarmowy, zarówno rozpuszczalny jak i nierozpuszczalny. Staje się przez to bardzo pomocny w przypadku zaparć! Zmniejsza ryzyko rozwinięcia nowotworu jelita grubego.
• Jest przyjacielem diet odchudzających! Jest niskokaloryczny, ale zwiększa uczucie sytości, więc pomaga zredukować ilość zjadanego pokarmu. Co więcej, wspomaga metabolizm i oczyszcza organizm z toksyn.
• Zmniejsza ryzyko powstania chorób sercowo-naczyniowych, ponieważ pomaga zmniejszyć ilość triglicerydów i „złego” cholesterolu, natomiast zwiększa stężenie „dobrego”!
• Ze względu na swój piękny zielony kolor, młody groch posiada w swoim składzie wiele przeciwutleniaczy, które zmniejszają ryzyko powstania nowotworów oraz pozytywnie wpływają na stan naszej skóry, włosów i paznokci!
• Polecany jest dla cukrzyków, ponieważ normalizuje metabolizm węglowodanów!
• Zalecany dla osób z obrzękami! Zielony groszek działa moczopędnie, więc pomaga również w usuwaniu kamieni nerkowych.
• W groszku znajduje się spora ilość łatwo przyswajalnego żelaza, dlatego jest polecany dla osób z anemią! Poprawia utlenienie krwi powodując, że ciało i mózg znacznie lepiej funkcjonują.

I jak? Namówiłam Was do przygotowania pasty z zielonego groszku i brokuła? 😀
Mam nadzieję, że tak, bo to samo zdrowie!

dietetyk kliniczny online

mgr Justyna Krzemińska (Lenda)

Poradnia dietetyczna online Just Food Therapy